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卷上---食療本草

【簡介】鹽 (一)蠼 尿瘡∶鹽三升,水一斗,煮取六升。以綿浸湯,淹瘡上。〔證〕 (二)又,治一切氣及香港腳∶取鹽三升,蒸,候熱分裹,近壁,腳踏之,令腳心熱。〔證〕 (三)又,和槐白皮蒸用,亦治香港腳。夜夜與之良。〔證〕 (四)又,以皂莢兩梃,鹽半兩,同

(一)蠼 尿瘡∶鹽三升,水一斗,煮取六升。以綿浸湯,淹瘡上。〔證〕

(二)又,治一切氣及香港腳∶取鹽三升,蒸,候熱分裹,近壁,腳踏之,令腳心熱。〔證〕

(三)又,和槐白皮蒸用,亦治香港腳。夜夜與之良。〔證〕

(四)又,以皂莢兩梃,鹽半兩,同燒令通赤,細研。夜夜用揩齒。一月后,有動者齒及血 齒,并瘥,其齒牢固。〔證〕

石燕

(一)在乳穴石洞中者,冬月采之,堪食。余月采者只堪治病,不堪食也。食如常法。〔嘉·證〕

(二)又,治法∶取石燕二十枚,和五味炒令熟,以酒一斗,浸三日,即每夜臥時飲一兩盞,隨性(多少)也。甚能補益,能吃食,令人健力也。〔嘉·證〕

黃一精一

(一)餌黃一精一,能老不饑。其法∶可取甕子去底,釜上安置令得,所盛黃一精一令滿。密蓋,蒸之。令氣溜,即曝之。第二遍蒸之亦如此。九蒸九曝。凡生時有一碩,熟有三、四斗。蒸之若生,則刺人咽喉。曝使干,不爾朽壞。〔證〕

(二)其生者,若初服,只可一寸半,漸漸增之。十日不食,能長服之,止三尺五寸。

服三百日后,盡見鬼神。餌必升天。〔證〕

(三)根、葉、花、實,皆可食之。但相對者是,不對者名偏一精一。〔證〕

甘菊〈平〉

其葉,正月采,可作羹;莖,五月五日采;花,九月九日采。并主頭風目眩、淚出,去煩熱,利五臟。野生苦菊不堪用。〔證〕

天門冬

(一)補虛勞,治肺勞,止渴,去熱風。可去皮心,入蜜煮之,食后服之。若曝干,入蜜丸尤佳。〔證〕

(二)亦用洗面,甚佳。〔證〕

地黃〈微寒〉

以少蜜煎,或浸食之,或煎湯,或入酒飲,并妙。生則寒,主齒痛,唾血,折傷。葉可以羹。〔證〕

薯蕷(山藥)

治頭疼,利丈夫,助一陰一力。和面作 ,則微動氣,為不能制面毒也。熟煮和蜜,或為湯煎,或為粉,并佳。干之入藥更妙也。〔證〕

白蒿〈寒〉

(一)春初此蒿前諸草生。搗汁去熱黃及心痛。其葉生 ,醋淹之為菹,甚益人。〔嘉〕

(二)又,葉干為末,夏日暴水痢,以米飲和一匙,空腹服之。〔嘉〕

(三)子∶主鬼氣,末和酒服之良。〔嘉〕

(四)又,燒淋灰煎,治淋瀝疾。〔嘉〕

決明子〈平〉

(一)葉∶主明目,利五臟,食之甚良。〔證〕

(二)子∶主肝家熱毒瓦斯,風眼赤淚。每日取一匙, 去塵埃,空腹水吞之。百日后,夜見物光也。〔證〕

生姜〈溫〉

(一)去痰下氣。多食少心智。八九月食,傷神。〔嘉·證〕

(二)除壯熱,治轉筋,心滿。食之除鼻塞,去胸中臭氣,通神明。〔心·證〕

(三)又,冷撩取椒烙之為末,共干姜末等分,以醋和面,作小餛飩子,服二七枚。先以水煮,更之飲中重煮。出,停冷吞之。以粥飲下,空腹,日一度作之良。〔嘉〕

(四)謹按∶止逆,散煩悶,開胃氣。又姜屑末和酒服之,除偏風。汁作煎,下一切結實沖胸膈惡氣,神驗。〔嘉〕

(五)又,胃氣虛,風熱,不能食∶姜汁半雞子殼,生地黃汁少許,蜜一匙頭,和水三合,頓服立瘥。〔證〕

(六)又,皮寒,(姜)性溫。〔證〕

(七)又,姜汁和杏仁汁煎成煎,酒調服,或水調下。善下一切結實沖胸膈。〔證〕

蒼耳〈溫〉

(一)主中風、傷寒頭痛。〔嘉〕

(二)又,疔腫困重,生搗蒼耳根、葉,和小兒尿絞取汁,冷服一升,日三度,甚驗。〔嘉〕

(三)拔疔腫根腳。〔證〕

(四)又,治一切風∶取嫩葉一石,切,搗和五升麥 ,團作塊。于蒿、艾中盛二十日,狀成曲。取米一斗,炊作飯。看冷暖,入蒼耳麥 曲,作三大升釀之。封一十四日成熟。取此酒,空心暖服之,神驗。封此酒可兩重布,不得全密,密則溢出。〔證〕

(五)又,不可和馬肉食。〔證〕

葛根

蒸食之,消酒毒。其粉亦甚妙。〔證〕

栝蔞(瓜蔞)

(一)子∶下乳一汁。〔證〕

(二)又,治癰腫∶栝蔞根苦酒中熬燥,搗篩之。苦酒和,涂紙上,攤貼。服金石人宜用。〔證〕

燕子(通草)〈平〉

(一)上主利腸胃,令人能食。下三焦,除惡氣。和子食更良。江北人多不識此物,即南方人食之。〔卷·嘉〕

(二)又,主續五臟音聲及氣,使人足氣力。〔卷·嘉〕

(三)又,取枝葉煮飲服之,治卒氣奔絕。亦通十二經脈。其莖為(通)草,利關節擁塞不通之氣。今北人只識 草,而不委子功。(其皮不堪食)。〔卷·嘉〕

(四)煮飲之,通婦人血氣。濃煎三、五盞,即便通。〔證〕

(五)又,除寒熱不通之氣,消鼠 、金瘡、 折。煮汁釀酒妙。〔證〕

百合〈平〉

主心急黃,(以百合)蒸過,蜜和食之。作粉尤佳。紅花者名山丹,不堪食。〔證〕

艾葉

(一)干者并煎者,(主)金瘡,崩中,霍亂。止胎漏。春初采,為干餅子,入生姜煎服,止瀉粒三月三日,可采作煎,甚治冷。若患冷氣,取熟艾面裹作餛飩,可大如彈子許。

〔證〕

(二)(艾實)∶又治百惡氣,取其子,和干姜搗作末,蜜丸如梧子大,空心三十丸服,以飯三、五匙壓之,日再服。其鬼神速走出,頗消一切冷氣。田野之人與此方相宜也。〔嘉·證〕

(三)又,產后瀉血不止,取舊艾葉半兩炙熟,老生姜半兩,濃煎湯,一服便止,妙。〔證〕

薊菜(小薊)

(一)小薊根∶主養氣。取生根葉,搗取自然汁,服一盞,立佳。〔證〕

(二)又,取菜煮食之,除風熱。〔證〕

(三)根主崩中。又,女子月候傷過,搗汁半升服之。〔證〕

(四)葉只堪煮羹食,甚除熱風氣。〔心〕

(五)又,金創血不止, 葉封之即止。〔心·證〕

(六)夏月熱,煩悶不止∶搗葉取汁半升,服之立瘥。〔證〕

惡食(牛蒡)

(一)根,作脯食之良。〔證〕

(二)熱毒腫,搗根及葉封之。〔證〕

(三)杖瘡、金瘡,取葉貼之,永不畏風。〔證〕

(四)又癱緩及丹石風毒,石熱發毒。明耳目,利腰膝∶則取其子末之,投酒中浸經三日,每日飲三兩盞,隨性多少。〔證〕

(五)欲散支節筋骨煩熱毒。則食前取子三七粒,熟 吞之,十服后甚食。〔證〕

(六)細切根如小豆大,拌面作飯煮食,(消脹壅)尤良。〔證〕

(七)又,皮毛間習習如蟲行,煮根汁浴之。夏浴慎風。卻入其子炒過,末之如茶,煎三匕,通利小便。〔證〕

海藻

(一)主起男子一陰一氣,常食之,消男子 疾。南方人多食之,傳于北人。北人食之,倍生諸病,更不宜矣。〔心·嘉〕

(二)瘦人,不可食之。〔心 〕

昆布

下氣,久服瘦人。無此疾者,不可食。海島之人愛食,為無好菜,只食此物。服久,病亦不生。遂傳說其功于北人。北人食之,病皆生,是水土不宜爾。〔證〕

紫菜

下熱氣,多食脹人。若熱氣塞咽喉,煎汁飲之。此是海中之物,味猶有毒性。凡是海中菜,所以有損人矣。〔證〕

船底苔

冷,無毒。治鼻洪,吐血,淋疾∶以炙甘草并豉汁濃煎湯,旋呷。又,主五淋∶取一團鴨子大,煮服之。又,水中細苔∶主天行病,心悶,搗絞汁服。〔嘉補〕

干苔

味咸,寒(一云溫)。主痔,殺蟲,及霍亂嘔吐不止,煮汁服之。又,心腹煩悶者,冷水研如泥,飲之即止。又,發諸瘡疥,下一切丹石,殺諸藥毒。不可多食,令人痿黃,少血色。

殺木蠹蟲,內木孔中。但是海族之流,皆下丹石。〔嘉補〕

香(小茴香)

(一)(惡心)∶取 香華、葉煮服之。〔心〕

(二)國人重之,云有助一陽一道,用之未得其方法也。生搗莖葉汁一合,投熱酒一合。服之治卒腎氣沖脅、如刀刺痛,喘息不得。亦甚理小腸氣。〔證〕

丹石發動,取均食之尤良。〔證〕

醬〈溫〉

散結氣,治心腹中冷氣。亦名土蓽茇。嶺南蓽茇尤治胃氣疾,巴蜀有之。〔證〕

青蒿(草蒿)〈寒〉

(一)益氣長發,能輕身補中,不老明目,煞風毒。搗敷瘡上,止血生肉。最早,春前生,色白者是。自然香醋淹為菹,益人。治骨蒸,以小便漬一兩宿,干,末為丸,甚去熱勞。〔證〕

(二)又,鬼氣,取子為末,酒服之方寸匕,瘥。〔證〕

(三)燒灰淋汁,和鍛石煎,治惡瘡瘢 。〔證〕

菌子〈寒〉

(一)發五臟風壅經脈,動痔病,令人昏昏多睡,背膊、四肢無力。〔嘉·證〕

(二)又,菌子有數般,槐樹上生者良。野田中者,恐有毒,殺人。〔嘉·證〕

(三)又,多發冷氣,令腹中微微痛。〔嘉·證〕

牽牛子

多食稍冷,和山茱萸服之,去水玻〔證〕

羊蹄

主癢,不宜多食。〔證〕

菰菜、茭首

(一)菰菜∶利五臟邪氣,酒 面赤,白癩 瘍,目赤等,效。然滑中,不可多食。熱毒風氣,卒心痛,可鹽、醋煮食之。〔嘉〕

(二)若丹石熱發,和鯽魚煮作羹,食之三兩頓,即便瘥耳。〔證〕

(三)茭首∶寒。主心胸中浮熱風,食之發冷氣,滋人齒,傷一陽一道,令下焦冷滑,不食甚好。〔嘉〕

竹(蓄)

(一)蛔蟲心痛,面青,口中沫出,臨死∶取葉十斤,細切。以水三石三斗,煮如餳,去滓。通寒溫,空心服一升,蟲即下。至重者再服,仍通宿勿食,來日平明服之。〔證〕

(二)患痔∶常取 竹葉煮汁澄清。常用以作飯。〔證〕

(三)又,患熱黃、五痔∶搗汁頓服一升,重者再服。〔證〕

(四)丹石發,沖眼目腫痛∶取均一握,洗。搗以少水,絞取汁服之。若熱腫處,搗根莖敷之。〔證〕

甘蕉

主黃膽。子∶生食大寒。主渴,潤肺,發冷玻蒸熟曝之令口開,舂取人食之。性寒,通血脈,填骨髓。〔證〕

蛇莓

(一)主胸、胃熱氣,有蛇殘不得食。〔證〕

(二)主孩子口噤,以汁灌口中,死亦再活。〔證〕

苦〈微寒〉

生食治漆瘡。五月五日采,曝干作灰,敷面目、通身漆瘡。不堪多食爾。〔證〕

槐實

(一)主邪氣,產難,絕傷。〔證〕

(二)春初嫩葉亦可食,主癮疹,牙齒諸風疼。〔證〕

枸杞〈寒〉

(一)無毒。葉及子∶并堅筋能老,除風,補益筋骨,能益人,去虛勞。〔證〕

(二)根∶主去骨熱,消渴。〔證〕

(三)葉和羊肉作羹,尤善益人。代茶法煮汁飲之,益一陽一事。〔證〕

(四)能去眼中風癢赤膜,搗葉汁點之良。〔證〕

(五)又,取洗去泥,和面拌作飲,煮熟吞之,去腎氣尤良。又益一精一氣。〔證〕

榆莢〈平〉

(一)上療小兒癇疾,(小便不利)。〔卷·證〕

(二)又方,患石淋、莖又暴赤腫者∶榆皮三兩,熟搗,和三年米醋滓封莖上。日六七遍易。〔卷·嘉·證〕

(三)又方,治女人石癰、妒乳腫。〔卷·嘉〕

(四)案經∶宜服丹石人。取葉煮食,時服一頓亦好。高昌人多搗白皮為末,和菹菜食之甚美。消食,利關節。〔卷·嘉·證〕

(五)又,其子可作醬,食之甚香。然稍辛辣,能助肺氣。殺諸蟲,下(氣,令人能食。又)心腹間惡氣,內消之。陳滓者久服尤良。〔卷·嘉·證〕

(六)又,涂諸瘡癬妙。〔卷·證〕

(七)又,卒冷氣心痛,食之瘥。〔卷·嘉·證〕

酸棗〈平〉

主寒熱結氣,安五臟,療不能眠。〔證〕

木耳〈寒〉

無毒。利五臟,宣腸胃氣擁、毒瓦斯,不可多食。惟益服丹石人。熱發,和蔥豉作羹。〔嘉〕

(一)桑椹∶性微寒。食之補五臟,耳目聰明,利關節,和經脈,通血氣,益一精一神。〔心〕

(二)桑根白皮∶煮汁飲,利五臟。又入散用,下一切風氣水氣。〔嘉〕

(三)桑葉∶炙,煎飲之止渴,一如茶法。〔嘉〕

(四)桑皮∶煮汁可染褐色,久不落。柴∶燒灰淋汁入煉五金家用。〔嘉〕

(一)淡竹上,甘竹次。主咳逆,消渴,痰飲,喉痹,鬼疰惡氣。殺小蟲,除煩熱。〔證〕

(二)苦竹葉∶主口瘡,目熱,喑啞。〔證〕

(三)苦竹 ∶主下熱壅。〔證〕

(四)苦竹根∶細銼一斤,水五升,煮取汁一升,分三服。大下心肺五臟熱毒瓦斯。〔證〕

(五)筍∶寒。主逆氣,除煩熱,又動氣,能發冷癥,不可多食。越有蘆及箭筍,新者稍可食,陳者不可食。其淡竹及中母筍雖美,然發背悶香港腳。〔心·嘉〕

(六)苦筍不發痰。〔證〕

(七)竹筍不可共鯽魚食之,使筍不消成癥病,不能行步。〔心〕

(八)慈竹∶夏月逢雨,滴汁著地,生蓐似鹿角,色白。取洗之,和姜醬食之,主一切赤白粒極驗。〔遺〕

(九)慈竹瀝∶療熱風,和食飲服之良。〔嘉〕

(十)淡竹瀝∶大寒。主中風大熱,煩悶勞復。〔證〕

(十一)淡竹 ∶主噎膈,鼻衄。〔證〕

(十二)竹實∶通神明,輕身益氣。〔證〕

(十三) 、淡、苦、甘外,余皆不堪,不宜人。〔證〕

吳茱萸〈溫〉

(一)上主治心痛,下氣,除咳逆,去臟中冷。能溫脾氣消食。〔卷·嘉〕

(二)又方,生樹皮∶上牙疼痛癢等,立止。〔卷·嘉〕

(三)又,(患風瘙癢痛者),取茱萸一升,清酒五升,二味和煮,取半升去滓,以汁微暖洗。〔卷·嘉〕

(四)如中風賊風,口偏不能語者,取茱萸一升,美清酒四升,和煮四五沸,冷服之半升。日二服,得小汗為瘥。〔卷·嘉〕

(五)案經∶殺鬼毒尤良。〔卷·嘉〕

(六)又方∶夫人沖冷風欲行房,一陰一縮不怒者,可取二七粒,(嚼)之良久,咽下津液。并用唾涂玉莖頭即怒。〔卷〕

(七)又,閉目者名 子,不宜食。〔卷·嘉〕

(八)又方,食魚骨在腹中,痛,煮汁一盞,服之即止。〔卷·心 ·嘉〕

(九)又,魚骨刺在肉中不出,及蛇骨者,(搗吳茱萸)以封其上,骨即爛出。〔卷·心·嘉〕

(十)又,奔豚氣沖心,兼香港腳上者,可和生姜汁飲之,甚良。〔卷·嘉〕

(十一)微溫。主痢,止瀉,濃腸胃。肥健人不宜多食。〔證〕

(食茱萸)〈溫〉

(一)主心腹冷氣痛,中惡,除咳逆,去臟腑冷,能溫中,甚良。〔證〕

(二)又,齒痛,酒煎含之。〔證〕

(三)又,殺鬼毒。中賊風,口偏不語者,取子一升,美豉三升,以好酒五升,和煮四五沸,冷服半升,日三四服,得汗便瘥。〔證〕

(四)又,皮肉癢痛,酒二升,水五升,茱萸子半升,煎取三升,去滓微暖洗之立止。〔證〕

(五)又,魚骨在腹中刺痛,煎汁一盞服之,其骨軟出。〔證〕

(六)又,香港腳沖心,和生姜煎汁飲之。〔證〕

(七)又,魚骨刺入肉不出者,搗封之。其骨自爛而出。〔證〕

(八)又,閉目者名 子,不堪食。〔證〕

檳榔

多食發熱,南人生食。閩中名橄欖子。所來北者,煮熟,熏干將來。〔證〕

梔子

(一)主喑啞,紫癜風,黃膽,積熱心躁。〔證〕

(二)又方,治下鮮血,梔子仁燒成灰,水和一錢匕服之。量其大小多少服之。〔證〕

蕪荑〈平〉

(一)上主治五內邪氣,散皮膚肢節間風氣。能化食,去三蟲,逐寸白,散腹中冷氣〔卷·嘉·證〕

(二)又,患熱瘡,為末和豬脂涂,瘥。〔卷·嘉〕

(三)又方,和白沙蜜治濕癬。〔卷·嘉〕

(四)又方,和馬酪治干癬,和沙牛酪療一切瘡。〔卷·嘉·證〕

(五)案經∶作醬食之,甚香美。其功尤勝于榆仁,唯陳久者更良。可少吃,多食發熱、心痛,為其味辛之故。秋天食之(尤)宜人。長吃治五種痔玻(諸病不生)。〔卷·嘉·證〕

(六)又,殺腸惡蟲。〔卷·證〕

茗(茶)

(一)茗葉∶利大腸,去熱解痰。煮取汁,用煮粥良。〔證〕

(二)又,茶主下氣,除好睡,消宿食,當日成者良。蒸、搗經宿。用陳故者,即動風發氣。市人有用槐、柳初生嫩芽葉雜之。〔證〕

蜀椒·秦椒〈溫〉

(一)粒大者,主上氣咳嗽,久風濕痹。〔證〕

(二)又,患齒痛,醋煎含之。〔嘉·證〕

(三)又,傷損成瘡中風,以面裹作餛飩,灰中炮之,使熟斷開口,封其瘡上,冷,易熱者,三五度易之。亦治傷損成弓風。〔嘉·證〕

(四)又去久患口瘡,去閉口者,以水洗之,以面拌煮作粥,空心吞之三、五匙,(以)飯壓之。(重者可)再服,(以)瘥(為度)。〔嘉·證〕

(五)又,椒∶溫,辛,有毒。主風邪腹痛,寒痹。溫中,去齒痛,堅齒發,明目,止嘔逆,滅瘢,生毛發,出汗,下氣,通神,去老,益血,利五臟。治生產后諸疾,下乳一汁。久服令人氣喘促。十月勿食,及閉口者大忌,子細黑者是。秦椒白色也。〔嘉·證〕

(六)除客熱,不可久食,鈍人性靈。〔心〕

蔓椒

主賊風攣急。〔證〕

椿〈溫〉

(一)動風,熏十二經脈、五臟六腑。多食令人神不清,血氣微。〔嘉〕

(二)又,女子血崩及產后血不止,月信來多,可取東引細根一大握洗之,以水一大升煮,分再服便斷。亦止赤帶下。〔嘉〕

(三)又,椿俗名豬椿。療小兒疳痢,可多煮汁后灌之。〔嘉〕

(四)又,取白皮一握,倉粳米五十粒,蔥白一握,甘草三寸炙,豉兩合。以水一升,煮取半升,頓服之。小兒以意服之。枝葉與皮功用皆同。〔嘉〕

主疳痢,殺蛔蟲。又名臭椿。若和豬肉、熱面頻食,則中滿,蓋壅經脈也。〔證〕

郁李仁

(一)氣結者,酒服仁四十九粒,更瀉,尤良。〔證〕

(二)又,破癖氣,能下四肢水。〔證〕

胡椒

治五臟風冷,冷氣心腹痛,吐清水,酒服之佳。亦宜湯服。若冷氣,吞三七枚。〔證〕

橡實

主止痢,不宜多食。〔證〕

鼠李〈微寒〉

(一)主腹脹滿。其根有毒,煮濃汁含之治 齒。并疳蟲蝕人脊骨者,可煮濃汁灌之食。〔證〕

(二)其肉∶主脹滿谷脹。和面作餅子,空心食之,少時當瀉。〔證〕

(三)其煮根汁,亦空心服一盞,治脊骨疳。〔證〕

多食發蛔蟲。昔有南人修舍用此,誤有一片落在酒甕中,其酒化為水味。〔證〕

(榧)子〈平〉

(一)上主治五種痔,去三蟲,殺鬼毒,惡疰。〔卷〕

(二)又,患寸白蟲人,日食七顆,經七日滿,其蟲盡消作水即瘥。〔卷·證〕

(三)按經∶多食三升、二升佳,不發玻令人消食,助筋骨,安榮衛,補中益氣,明目輕身。〔卷·嘉〕

藕〈寒〉

(一)上主補中焦,養神,益氣力,除百玻久服輕身耐寒,不饑延年。〔卷〕

(二)生食則主治霍亂后虛渴、煩悶、不能食。長服生肌肉,令人心喜悅。〔卷·嘉〕

(三)案經∶神仙家重之,功不可說。其子能益氣,即神仙之食,不可具說。〔卷〕

(四)凡產后諸忌,生冷物不食。唯藕不同生類也。為能散血之故。但美即而已,可以代糧。〔卷·嘉〕

(五)(又),蒸食甚補益(五臟,實)下焦,令腸胃肥濃,益氣力。與蜜食相宜,令腹中不生諸蟲。〔卷·嘉〕

(六)(亦可休糧)。仙家有貯石蓮子及干藕經千年者,食之不饑,輕身能飛,至妙。世人何可得之。凡男子食,須蒸熟服之,生吃損血。〔卷·嘉〕

蓮子〈寒〉

(一)上主治五臟不足,傷中氣絕,利益十二經脈、廿五絡血氣。生吃(微)動氣,蒸熟為上。〔卷·心·嘉〕

(二)又方,(熟)去心,曝干為末,著蠟及蜜,等分為丸服。(日服三十丸),令(人)不饑。學仙人最為勝。〔卷·嘉〕

(三)若雁腹中者,空腹服之七枚,身輕,能登高涉遠。采其雁(食)之,或糞于野田中,經年猶生。〔卷·嘉〕

(四)又,或于山巖石下息、糞中者。不逢一陰一雨,數年不壞。〔卷·嘉〕

(五)又,諸飛鳥及猿猴,藏之于石室之內,其猿、鳥死后,經數百年者,取得之服,永世不老也。〔卷·嘉〕

(六)其子房及葉皆破血。〔卷·嘉〕

(七)又,根停久者,即有紫色。葉亦有褐色,多采食之,令人能變黑如 。〔卷〕

橘〈溫〉

(一)(穣)∶止泄粒食之,下食,開胸膈痰實結氣。下氣不如皮也。穣不可多食,止氣。性雖溫,甚能止渴。〔心·嘉〕

(二)皮∶主胸中瘕熱逆氣。〔心〕

(三)又,干皮一斤,搗為末,蜜為丸。每食前酒下三十丸,治下焦冷氣。〔嘉〕

(四)又,取陳皮一斤,和杏仁五兩,去皮尖熬,加少蜜為丸。每日食前飲下三十丸,下腹臟間虛冷氣。香港腳沖心,心下結硬,悉主之。〔嘉〕

味酸,不能食。可以起盤。〔心〕

橙〈溫〉

(一)去惡心,胃風∶取其皮和鹽貯之。〔證〕

(二)又,瓤∶去惡氣。和鹽蜜細細食之。〔證〕

干棗〈溫〉

(一)主補津液,養脾氣,強志。三年陳者核中仁∶主惡氣、卒疰忤。〔心·嘉〕

(二)又,療耳聾、鼻塞,不聞音聲、香臭者∶取大棗十五枚,去皮核;蓖麻子三百顆,去皮。二味和搗,綿裹塞耳鼻。日一度易,三十余日聞聲及香臭。先治耳,后治鼻,不可并塞之。〔嘉〕

(三)又方,巴豆十粒,去殼生用。松脂同搗,綿裹塞耳。〔嘉〕

(四)又云,洗心腹邪氣,和百藥毒。通九竅,補不足氣。〔嘉〕

(五)生者食之過多,令人腹脹。蒸煮食之,補腸胃,肥中益氣。第一青州,次蒲州者好。諸處不堪入藥。〔心·嘉〕

(六)小兒患秋痢,與蟲棗食,良。〔嘉〕

(七)棗和桂心、白瓜仁、松樹皮為丸,久服香身,并衣亦香。〔證〕

軟棗〈平〉

多食動風,令人病冷氣,發咳嗽。〔卷·證〕

蒲桃(葡萄)〈平〉

(一)上益臟氣,強志,療腸間宿水,調中。〔卷·心〕

(二)按經∶不問土地,但取藤,收之釀酒,皆得美好。〔卷·嘉〕

(三)其子不宜多食,令人心卒煩悶,猶如火燎。亦發黃玻凡熱疾后不可食之。眼暗、骨熱,久成麻癤玻〔卷·心·嘉〕

(四)又方,其根可煮取濃汁飲之,(止)嘔噦及霍亂后惡心。〔卷·嘉〕

(五)又方,女人有娠,往往子上沖心。細細飲之即止。其子便下,胎安好。〔卷·嘉〕

栗子

(一)生食治腰腳。蒸炒食之,令氣擁,患風水氣不宜食。〔嘉〕

(二)又,樹皮∶主癉瘡毒。〔嘉〕

(三)謹按∶宜日中曝干,食即下氣、補益。不爾猶有木氣,不補益。就中吳栗大,無味,不如北栗也。其上薄皮,研,和蜜涂面,展皺。〔嘉〕

(四)又,殼∶煮汁飲之,止反胃、消渴。〔嘉〕

(五)今有所食生栗,可于熱灰中煨之,令才汗出,即啖之,甚破氣。不得使通熟,熟即擁氣。生即發氣。故火煨殺其木氣耳。〔心·嘉〕

覆盆子〈平〉

上主益氣輕身,令人發不白。其味甜、酸。五月麥田中得者良。采其子于烈日中曬之,若天雨即爛,不堪收也。江東十月有懸鉤子,稍小,異形。氣味一同。然北地無懸鉤子,南方無覆盆子,蓋土地殊也。雖兩種則不是兩種之物,其功用亦相似。〔卷·嘉〕

芰實(菱實)〈平〉

(一)上主治安中焦,補臟腑氣,令人不饑。仙家亦蒸熟曝干作末,和蜜食之休糧。〔卷·嘉〕

(二)凡水中之果,此物最發冷氣,不能治眾疾。(令人臟冷),損一陰一,令玉莖消衰。〔卷·心·嘉·證〕

(三)(可少食。多食)令人或腹脹者,以姜、酒一盞,飲即消。含吳茱萸子咽其液亦消。〔卷·嘉·證〕

雞頭子(芡實)〈寒〉

(一)主溫,治風痹,腰脊強直,膝痛。補中焦,益一精一,強志意,耳目聰明。作粉食之,甚好。此是長生之藥。與蓮實同食,令小兒不(能)長大,故知長服當亦駐年。〔卷·心·嘉〕

(二)生食動風冷氣。可取蒸,于烈日中曝之,其皮殼自開。 卻皮,取人食,甚美。可候皮開,于臼中舂取末。〔卷·心·嘉〕

梅實(烏梅)

(一)食之除悶,安神。烏梅多食損齒。〔心·嘉〕

(二)又,刺在肉中,嚼白梅封之,刺即出。〔嘉〕

(三)又,大便不通,氣奔欲死∶以烏梅十顆置湯中,須臾 去核,杵為丸,如棗大。內下部,少時即通。〔嘉〕

(四)謹按∶擘破水漬,以少蜜相和,止渴、霍亂心腹不安及痢赤。治瘧方多用之。〔嘉〕

木瓜〈溫〉

(一)上主治霍亂(嘔 ),澀痹風氣。〔卷·證〕

(二)又,頑痹人若吐逆下(利),病轉筋不止者,(煮汁飲之甚食)。〔卷·證〕

(三)腳膝筋急痛,煮木瓜令爛,研作漿粥樣,用裹痛處。冷即易,一宿三五度,熱裹便瘥。煮木瓜時,入一半酒同煮之。〔證〕

(四)(謹按)∶枝葉煮之飲,亦(治霍亂),去風氣,消痰。每欲霍亂時,但呼其名字。亦不可多食,損齒(及骨)。〔卷·嘉〕

(五)又,臍下絞痛,可以木瓜一片,桑葉七枚炙,大棗三個中破,以水二大升,煮取半大升,頓服之即(瘥)。〔卷·嘉〕

楂子〈平〉

上多食損齒及損筋。唯治霍亂轉筋,煮汁飲之。與木瓜功相似,而小者不如也。昔孔安國不識,而謂(梨)之不藏(者)。今驗其形小,況相似。江南將為果子,頓食之。其酸澀也,亦無所益。俗呼為 梨也。〔卷·嘉〕

柿〈寒〉

(一)主通鼻、耳氣,補虛勞不足。〔心·嘉〕

(二)謹按∶干柿,濃腸胃,溫中,健脾胃氣,消宿血。〔心·嘉〕

(三)又,紅柿∶補氣,續經脈氣。〔嘉〕

(四)又, 柿∶澀下焦,健脾胃氣,消宿血。作餅及糕,與小兒食,治秋粒〔嘉〕

(五)又,研柿,先煮粥欲熟,即下柿。更三兩沸,與小兒飽食,并奶母吃亦良。〔嘉〕

(六)又,干柿二斤,酥一斤,蜜半升。先和酥、蜜,鐺中消之。下柿,煎十數沸,不津器貯之。每日空腹服三五枚。療男子、女人脾虛、腹肚薄,食不消化。面上黑點,久服甚良。〔嘉〕

芋〈平〉

(一)上主寬緩腸胃,去死肌,令脂肉悅澤。〔卷·心〕

(二)白凈者無味,紫色者良,破氣。煮汁飲之止渴。十月已后收之,曝干。冬蒸服則不發病,余外不可服。〔卷·嘉〕

(三)又,和(鯽魚、鯉)魚煮為羹,甚下氣,補中焦(良。久食),令人虛,無氣力。此物但先肥而已。〔卷·嘉〕

(四)又,煮生芋汁,可洗垢膩衣,能潔白(如玉)。〔卷·嘉〕

(五)又,煮汁浴之,去身上浮氣。浴了,慎風半日許。〔證·嘉〕

茨(烏芋、荸薺)〈冷〉

下丹石,消風毒,除胸中實熱氣。可作粉食。明耳目,止渴,消疸黃。若先有冷氣,不可食。令人腹脹氣滿。小兒秋食,臍下當痛。〔嘉〕

茨菰(慈姑)

(一)主消渴,下石淋。不可多食。吳人好啖之,令人患腳。〔心·嘉〕

(二)又,發香港腳,癱緩風。損齒,紫黑色。令人失顏色,皮肉干燥。卒食之,令人嘔水。〔心·嘉〕

枇杷〈溫〉

(一)利五臟,久食亦發熱黃。〔心·嘉〕

(二)子∶食之潤肺,熱上焦。若和熱炙肉及熱面食之,令人患熱毒黃玻〔心·嘉〕

(三)(葉)∶卒嘔 不止、不欲食。〔證〕

(四)又,煮汁飲之,止渴。偏理肺及肺風瘡、胸面上瘡。〔證〕

荔枝〈微溫〉

食之通神益智,健氣及顏色,多食則發熱。〔證〕

柑子(乳柑子)〈寒〉

(一)堪食之,其皮不任藥用。初未霜時,亦酸。及得霜后,方即甜美。故名之曰甘。〔心·證〕

(二)利腸胃熱毒,下丹石,(止暴)渴。食多令人肺燥,冷中,發流癖病也。〔心·證〕

甘蔗

主補氣,兼下氣。不可共酒食,發痰。〔證〕

石蜜(乳糖)〈寒〉

(一)上心腹脹熱,口干渴。波斯者良。注少許于目中,除去熱膜,明目。蜀川者為次。今東吳亦有,并不如波斯。此皆是煎甘蔗汁及牛乳一汁,煎則細臼耳。〔卷·嘉〕

(二)又,和棗肉及巨勝人作末為丸,每食后含一丸如李核大,咽之津,潤肺氣,助五臟津。〔卷·嘉〕

沙糖〈寒〉

(一)上功體與石蜜同也。多食令人心痛。養三蟲,消肌肉,損牙齒,發疳 。不可多服之。〔卷·嘉·證〕

(二)又,不可與鯽魚同食,成疳蟲。〔卷·嘉〕

(三)又,不與葵同食,生流 。〔嘉〕

(四)又,不可共筍食之,(使)筍不消,成癥病心腹痛。(身)重不能行履。〔卷·嘉〕

桃人(仁)〈溫〉

(一)殺三蟲,止心痛。〔嘉〕

(二)又,女人一陰一中生瘡,如蟲咬、疼痛者,可生搗葉,綿裹內一陰一中,日三、四易,瘥。亦煮汁洗之。今案∶煮皮洗之良。〔心·嘉〕

(三)又,三月三日收花曬干,杵末,以水服二錢匕。小兒半錢,治心腹痛。〔嘉〕

(四)又,禿瘡∶收未開花一陰一干,與桑椹赤者,等分作末,以豬脂和。先用灰汁洗去瘡痂,即涂藥。〔嘉〕

(五)又云,桃能發諸丹石,不可食之。生者尤損人。〔心·嘉〕

(六)又,白毛∶主惡鬼邪氣。膠亦然。〔嘉〕

(七)又,桃符及奴∶主一精一魅邪氣。符,煮汁飲之。奴者,丸、散服之。〔嘉〕

(八)桃人∶每夜嚼一顆,和蜜涂手、面良。〔嘉〕

櫻桃〈熱〉

(一)益氣,多食無損。〔嘉〕

(二)又云,此名“櫻”,非桃也。不可多食,令人發暗風。〔嘉〕

(三)溫。多食有所損。令人好顏色,美志。此名“櫻桃”,俗名“李桃”,亦名“奈桃”者是也。甚補中益氣,主水谷痢,止泄一精一。〔證〕

(四)東行根∶療寸白、蛔蟲。〔嘉·證〕

杏〈熱〉

(一)主咳逆上氣,金創,驚癇,心下煩熱,風(氣)頭痛。〔心·證〕

(二)面 者,取人去皮,搗和雞子白。夜臥涂面,明早以暖清酒洗之。〔嘉〕

(三)人患卒 ,取杏人三分,去皮尖熬,(搗作脂。)別杵桂(心)一分,和如泥。取李核大,綿裹含,細細咽之,日五夜三。〔心·嘉〕

(四)謹按∶心腹中結伏氣∶杏仁、橘皮、桂心、訶梨勒皮為丸,空心服三十丸,無忌。〔嘉〕

(五)又,燒令煙盡,去皮,以亂發裹之,咬于所患齒下,其痛便止。熏諸蟲出,并去風便瘥。重者不過再服。〔證〕

(六)又,燒令煙盡,研如泥,綿裹內女人一陰一中,治蟲疽。〔嘉〕

石榴〈溫〉

(一)實∶主谷利、泄一精一。〔心〕

(二)(東行根∶療)疣蟲白蟲。〔卷〕

(三)按經∶久食損齒令黑。其皮炙令黃,搗為末,和棗肉為丸,(空腹)日服三十丸,后以飯押,(日二服)。斷赤白粒〔卷·心·嘉〕

(四)又,久患赤白痢,腸肚絞痛∶以醋石榴一個,搗令碎,布絞取汁,空腹頓服之立止。〔卷·嘉〕

(五)又,其花葉一陰一干,搗為末,和鐵丹服之。一年白發盡黑,益面紅色。仙家重此,不盡書其方。〔卷〕

梨〈寒〉

(一)除客熱,止心煩。不可多食。〔心·嘉〕

(二)又,卒咳嗽,以凍梨一顆刺作五十孔,每孔中內以椒一粒。以面裹于熱灰中煨,令極熟,出停冷,去椒食之。〔心·嘉〕

(三)又方,梨去核,內酥蜜,面裹燒令熟。食之大良。〔心·嘉〕

(四)又方,去皮,割梨肉,內于酥中煎之。停冷食之。〔心·嘉〕

(五)又,搗汁一升,酥一兩,蜜一兩,地黃汁一升,緩火煎,細細含咽。凡治嗽,皆須待冷,喘息定后方食。熱食之,反傷矣,令嗽更極不可救。如此者,可作羊肉湯餅,飽食之,便臥少時。〔嘉〕

(六)又,胸中痞塞、熱結者,可多食好生梨即通。〔心·嘉〕

(七)(又云),卒暗風,失音不語者,生搗(梨)汁一合,頓服之。日再服,止。〔心·嘉〕

(八)金瘡及產婦不可食,大忌。〔證〕

林檎〈溫〉

(一)主谷立泄一精一。東行根治白蟲蛔蟲。〔證〕

(二)主止消渴。好睡,不可多食。〔嘉·證〕

(三)又,林檎味苦澀、平,無毒。食之閉百脈。〔證〕

李〈平〉

(一)主女人卒赤、白下∶取李樹東面皮,去外皮,炙令黃香。以水三升,煮汁去滓服之,日再驗。〔心·嘉〕

(二)謹按∶生李亦去骨節間勞熱,不可多食之。臨水食之,令人發痰瘧。〔心·嘉〕

(三)又,牛李∶有毒。煮汁使濃,含之治 齒。脊骨有疳蟲,可后灌此汁,更空腹服一盞。〔嘉〕

(四)其子中人∶主鼓脹。研和面作餅子,空腹食之,少頃當瀉矣。〔嘉〕

羊(楊)梅〈溫〉

(一)上主(和)臟腑,調腹胃,除煩憒,消惡氣,去痰實。〔卷·嘉·證〕

(二)(亦)不可多食,損人(齒及)筋(也),然(甚能)斷下粒〔卷·嘉·證〕

(三)又,燒為灰,(亦)斷下粒其味酸美,小有勝白梅。〔卷·嘉·證〕

(四)又,取舊者,常含一枚,咽其液,亦通利五臟,下少氣。〔卷·證〕

(五)若多食,損人筋骨。甚酸之物,是土地使然。若南人北,杏亦不食。北人南,梅亦不啖。皆是地氣郁蒸,令煩憒,好食斯物也。〔卷·證〕

胡桃〈平〉

(一)上(卒)不可多食,動痰(飲)。〔卷·心·嘉〕

(二)案經∶除去風,潤脂肉,令人能食。不得多食之,計日月,漸漸服食。通經絡氣,(潤)血脈,黑人鬢發、毛落再生也。〔卷·心·嘉〕

(三)又,燒至煙盡,研為泥,和胡粉為膏。拔去白發,敷之即黑毛發生。〔卷·心〕

(四)又,仙家壓油,和詹香涂黃發,便黑如漆,光潤。〔卷〕

(五)初服日一顆,后隨日加一顆。至二十顆,定得骨細肉潤。〔卷·嘉〕

(六)又方,(能差)一切痔玻〔卷·心·嘉〕

(七)案經∶動風,益氣,發痼疾。多吃不宜。〔卷〕

藤梨(獼猴桃)〈寒〉

上主下丹石,利五臟。其熟時,收取瓤和蜜煎作煎。服之去煩熱,止消渴。久食發冷氣,損脾胃。〔卷·證〕

益心氣,主補中 諸不足氣,和脾。卒患食后氣不通,生搗汁服之。〔心·心 ·嘉〕

橄(橄欖)

主河豚毒,(煮)汁服之。中此魚肝、子毒,人立死,惟此木能解。出嶺南山谷。大樹闊數圍,實長寸許。其子先生者向下,后生者漸高。至八月熟,蜜藏極甜。〔嘉〕


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