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當歸的功效與作用_當歸的食用方法

【簡介】當歸介紹: 別名:當歸粉、干歸、馬尾當歸、秦哪、馬尾歸、云歸、西當歸、岷當歸 禁忌人群:熱盛出血者禁服,濕盛中滿及大便溏泄者、孕婦慎服。 適宜人群:適宜婦女月經不調,痛經閉經,崩漏,或產后出血過多,惡露不下,腹脹疼痛者;血虛體弱,氣血不足,頭

當歸介紹:
別名:當歸粉、干歸、馬尾當歸、秦哪、馬尾歸、云歸、西當歸、岷當歸
禁忌人群:熱盛出血者禁服,濕盛中滿及大便溏泄者、孕婦慎服。
適宜人群:適宜婦女月經不調,痛經閉經,崩漏,或產后出血過多,惡露不下,腹脹疼痛者;血虛體弱,氣血不足,頭痛頭暈者;老年腸燥便秘者。

當歸的功效與作用
當歸性溫,味甘辛。歸心、肝、脾經。補血和血,調經止痛,潤燥滑腸。治月經不調,經閉腹痛,癥瘕結聚,崩漏;血虛頭痛,眩暈,痿痹;腸燥便難,赤痢后重;癰疽瘡竊,跌撲損傷。
1.補血
能顯著促進機體造血功能,升高紅細胞、白細胞和血紅蛋白含量;
2.調血脂
抑制血小板凝聚,抗血栓,調節血脂;
3.降血壓
抗心肌缺血、心律失常,擴張血管,降低血壓;
4.增強免疫力
增強免疫、抗炎、保肝、抗輻射、抗氧化和清除自由基等。另外,還能調節子宮平滑肌。

當歸的食用方法
1.主要以輔療形式添加到粥,湯中。
2.一般生用,為加強活血則酒炒用。又通常補血宜當歸身,破血宜當歸尾,止血宜當歸炭,酒制可增活力之力;和血(補血活血)用全當歸。
3.心肝血虛而見面色萎黃、唇爪無華、頭暈目眩、心悸肢麻者,可與熟地、白芍、川芎配伍 ,則補血之力更強。
4.月經不調,屬肝郁氣滯,經來先后無定期者,可與柴胡、白芍、白術等同用。
5.年老體弱、產后、久病血虛腸燥便秘者可與火麻仁、枳殼、生地配伍。

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